Le gaec de la souris verte

Le gaec de la Souris Verte tire son nom du kiwi appelé également la souris végétale. Il se caractérise par une diversité de produits commercialisés en circuits courts (magasin de producteurs, amap, collectivités)

Un couple d'agriculteurs

photo de Thierry et Sophie devant les kiwis — Thierry et Sophie Didier devant les kiwis

Nous sommes installés à Eyzin Pinet à 10 km à l'est de Vienne en Isère.

Thierry a suivi des études agricoles et s'est installé en 1997 à la suite de son père.
Sophie a fait des études de biologie et s'est décidé à franchir le pas en 2008.

Création de la ferme

Le gaec de la souris verte a été créé en 2018, par le regroupement de la ferme de Thierry et de celle de Sophie.

Thierry était éleveur et produisait des céréales et autres grandes cultures.

Sophie cultivait des kiwis et des lentilles.

Produire et transformer

Tous les produits , à l'exception du colza, sont cultivés sur la ferme.

Ils sont ensuite transformés par nos soins, sauf le nectar de kiwis qui est confié à un prestataire de service (nectardéchois).